Data/hora: 17/05/2024 01:30:59

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	08/10/2012	
Data da última atualização: 	24/05/2018	
Autoria: 	ONOYAMA, S. S.; ANJOS, U. G. dos; REIFSCHNEIDER, F. J. B.; MELO, W. F. de; VALE, L. S. R.; RIBEIRO, R. G.; OLIVEIRA, E. J. da S.	
Afiliação: 	SILVIA SATIKO ONOYAMA, SRI; FRANCISCO JOSE BECKER REIFSCHNEIDER, DE-PR; WERITO FERNANDES DE MELO, CNPH.	
Título: 	Coletando, conservando e utilizando a biodiversidade de pimentas em Goiás: agregando conhecimento e valor do bioma à agroindústria.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Ateliê Geofráfico, Goiânia, v. 5, n. 2, p. 107-123, ago. 2011.	
Série: 	1982-1956	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O trabalho descreve as ações inovadoras de coleta e conservação do gênero Capsicum realizadas no centro norte de Goiás e explora as ligações existentes entre o germoplasma obtido dessa região e a utilização de diversos tipos de pimenta pelas processadoras de pimenta no estado. Em adição, esse trabalho pincela o perfil de potenciais consumidores de pimenta sob a ótica do estudo do processo migratório, tendo como unidade de análise a cidade de Goiânia, uma vez que os migrantes tendem a conservar hábitos e costumes de sua terra de origem, tais como os hábitos alimentares.	
Palavras-Chave: 	Brasil; Coleta; Goiânia; Goiás.	
Thesagro: 	Cerrado; Conservação; Consumidor; Consumo alimentar; Germoplasma; Pimenta.	
Thesaurus Nal: 	Capsicum.	
Categoria do assunto: 	G Melhoramento Genético	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/177642/1/15479-62097-2-PB.pdf	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (38190-1) - UPC - AP - DD - 017476 -  - 017476 - DIS